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飲食店経営

繁盛店もそうでない店も飲食店17年で見てきた現在、
問題点からプランニング→販促などずっと繰り返し行うのが僕らの仕事だ。

販促と効果、日本のそれとは明らかに動き方がちが台湾(笑)
先日打ち出した265NTD定食、目的は違うところにあるのだが予想以上にレスポンスの速さに驚く。

逆に言えばそれだけ現状打破!?日本料理店飽和状態に見える台湾でも新情報には動きが早い。


まだまだ台湾人の考え方、リアル生活といえども分からなさ過ぎる・・・
今月の当たり次第ではスコーンっともう一皮閃くだろう(笑)
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